Berawal dar kebutuhan pokok yaitu makan, diselingi dengan hobi nonton acara masak2 n kuliner, ditambah suka menicip2 n makan2 di luar (sesuai budget) :)..
Berhubung gw suka banget sama mayonaise (Hoka2Bento) Gw pengen banget coba buat sendiri biar bisa puas makannya. :D
Setelah browsing kemana2 n tanya2 di mbah google,, agak rumit bahan yang dipake, gw pikir cuma Minyak Goreng, Telur, Penyedap, ternyata ada bahan lain yang gw ga paham namanya itu.
Setelah browsing kemana2 n tanya2 di mbah google,, agak rumit bahan yang dipake, gw pikir cuma Minyak Goreng, Telur, Penyedap, ternyata ada bahan lain yang gw ga paham namanya itu.
Disela- sela gw mencari resep mayonaise, gw justru menemukan beberapa makanan ala Haoka2Bentoa dan ini salah satunya:
Bahan:
500 gr daging sirloin iris tipis
100 gr bw Bombay iris tipis
100 cc kaldu ayam
1 bh paprika iris
3 bh bw putih iris halus
Bahan sauce:
100 cc kikoman
100 cc sake
50 cc white/red wine (optional)
50 gr gula pasir
1 bt bawang daun potong panjang
2 ½ sm kecap manis
2 bh bw putih , keprek iris
1 sm wijen, panggang
Cara membuat
1.. Satukan semua bahan sauce masak sd mendidih kira2 15 menit, dinginkan
saring. Sisihkan
2.. Panaskan 2 sm minyak goreng bw putih dan bw Bombay sampai layi masukan
paprika sambil diaduk2 sebentar, angkat sisihkan
3.. panaskan 2 sm minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai
berubah warna, tuangkan sauce dan kaldu, aduk rata, sampai daging matang dan
air tinggal sedikit, masukan bw Bombay dan paprika tambahkan wijen.
Angkat dan hidangkan
No comments:
Post a Comment
Ayo yang mau berkomentar,, supaya bisa saya perbaiki dan nambah inspirasi.. hhee